神子島米店。魚沼産などのコシヒカリのお米の炊き方。簡単レシピ。

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簡単レシピ ジャガイモとたまねぎの卵炒め　　　おいしいよ！！ 【材料】 たまねぎ、ジャガイモ、卵、醤油、砂糖、七味、サラダ油 【作り方】 ジャガイモを短冊に、たまねぎは細切。ジャガイモとたまねぎを炒め７分どうり火が通った所へ砂糖　醤油少々と溶き卵をまわしいれ、もう一炒め最後に七味を振りかけ出来上がり。 【ポイント】 醤油は少なめに食べる時にかけても美味しい！ お米のおいしい炊き方　　　by神子島米店 　　〜炊き方の基本です〜 1.お米をとぐ 手早くといで、白く濁らなくなるまで水を取り替えます。 2.水加減 通常はお米の量の約1.2倍ですが、新米の場合は1.1倍です。好みの水加減を決めてください。 3.水につけとく 水加減ができたら、約1時間はそのままおいておきます。 4.炊飯 おいしいご飯を炊いています！！ 5.むらします スイッチが切れたら15分位むらしてください。 6.炊けました わが家の好みの硬さを決めて、水加減の基準をつくつて下さい。 ■ポイント お米を炊くときは、冷たい水を使うとおいしいご飯がたけます。